حرفه‌ای‌های غذا در قشم همه “خاله” را می‌شناسند. خاله زنی اهل جزیره است که در نزدیکی قلعه‌ی پرتغالی‌ها از امکانات خانه‌اش برای ساخت رستورانی کوچک و بومی استفاده می‌کند. از فلافل‌های جنوبی تند و خوشمزه‌اش که بگذریم، غذاهای دریایی‌اش همگی عالی هستند و ارزش امتحان کردن دارند. مثلا “عنکاس”؛ که همان ماهی مرکب است. یا میکس که ترکیبی از کوسه و میگو است.
غذاها به دو صورت ساندویچی و “سرویس” سرو می‌شوند. مقصود از سرویس همان سرو شده در بشقاب است.

البته چند نکته در خصوص رستوران خاله یادآوری می‌شود:

۱- رستوران خاله فقط شب‌ها باز است و ساعت کاری‌اش از ۷ تا ۱۰ شب محدود می‌شود.

۲- از رستوران خاله نبایستی انتظار رستوران‌های معمول را داشت. غذا در فضای آزاد و روی صندلی‌های فایبرگلاس سرو می‌شود.

۳- پیشنهاد می‌شود که لیست غذاهای مورد نظرتان را به روی یک کاغذ بنویسید و به خاله تحویل دهید.

آدرس رستوران خاله: ضلع شمالی جزیره قشم، شمال قلعه پرتغالی‌ها