شکل گیری این روستا حدودا می توان گفت که در قرن 16 اتفاق افتاده است. روستای مونسانتو ، ما بین صخره ها ساخته شده و تمام خانه های این روستا در بین سنگ های عظیم محاصره و خیابان های باریکی در میان سنگ ها به وجود آمدند.

به گزارش«توریسم آنلاین»: در کشور پرتغال، منطقه ای به نام Serra da Estrela وجود دارد که در کنار کوهی واقع شده است و یک روستای یکه و فریبنده است که به روستای مونسانتو معروف است. چیزی که درباره ی این روستا بسیار عجیب و است و به محض دیدن، جلب توجه می کند، این است که این روستا در میان تخته سنگ ها ساخته شده و وقتی که به آن نگاه می کنید، می توانید خانه هایی را ببینید که روی تخته سنگ ها، در میان آن ها  یا حتی زیر آن ها ساخته شده اند! حتی خیابان های کوچک این روستا هم از میان تخته سنگ ها می گذرد و قرن هاست که این روستا این گونه است و هنوز هم که هنوز است دست نخورده  به همان شکل سابق نگه داشته شده است.

بعضی از خانه های این روستا از سنگ های گرانیت ساخته شده اند و ورودی های شگفت انگیزی دارند. در سال ۱۹۳۸، به روستای مونسانتو لقب «پرتغالی ترین روستای پرتغال» را دادند و از آن زمان به بعد بود که اجازه ی ساخت و ساز خانه های جدید در آن داده نشد و از آن زمان این روستا، به یک موزه ی زنده تبدیل شد!

پرتغال یکی از قدیمی ترین کشورهای اروپا است، این کشور دقیقا همان مرزهایی که از سال ۱۲۴۹ برای آن تعیین شده بوده را هنوز هم دارد که چیزی حدود ۸۰۰ سال پیش می شود. جالب است بدانید گفته می شود که لیسبون، پایتخت پرتغال حتی قدیمی تر از رم است! در واقع دانشمندان تخمین زده اند که لیسبون دست کم ۴ قرن از رم قدمتش بیشتر است و می گویند که از ۱۲۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در این شهر سکونت می شده است.

شاید باور نکنید ولی پرتغال تاثیر شگفت انگیزی روی غذاهای جهان داشته است. غذای معروف تمپورا که در واقع بشقاب غذاهای دریایی و سبزیجات سرخ شده است، متعلق به این کشور است. جالب است بدانید که فلفل تند و گوجه را پرتغالی ها به هند و تایلند معرفی کردند و اگر آن ها نبودند در واقع امروزه خبری از خورش کاری مشهور هندی هم نبود! قهوه را هم پرتغالی ها به برزیل معرفی کردند.

اگر بخواهید از طریق وسایل حمل  نقل عمومی به این روستا برودید، باید بدانید که راه سختی را در پیش دارید و رفتن به آن جا اصلا آسان نخواهد بود. با این وجود، چشم اندازی که از این جای روح نواز خواهید داشت، قطعا ارزشش را دارد.