مجید فیاضی روز دوشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا اظهارداشت:متوسط برداشت سیب‌زمینی در هر هکتار از زمین‌های کشاورزی ایرانشهر ۴۰ تن است که پیش‌بینی می‌شود از سطح ١٢٠ هکتار زیر کشت بیش‌از ۶ هزار تن محصول برداشت شود.
وی گفت: سانتینا، آرکولا و آریندا از جمله ارقام سیب‌زمینی کشت شده در زمین‌های کشاورزی این شهرستان هستند.
مدیر جهاد کشاورزی ایرانشهر گفت: کاشت سیب‌زمینی در این شهرستان از دی آغاز و برداشت آن نیز از اردیبهشت انجام می‌شود.
وی بیان کرد: کشاورزان ایرانشهری زمانی سیب‌زمینی را وارد بازار می‌کنند که بازارهای مصرف با کمبود این محصول روبه‌رو هستند از این رو نقش مهمی در متعادل‌سازی عرضه، مصرف و همچنین تثبیت قیمت آن دارد.
فیاضی گفت: سیب‌زمینی ایرانشهر علاوه‌بر تامین نیاز سیستان و بلوچستان به استان‌های خراسان رضوی، کرمان و هرمزگان صادر می‌شود.
وی اظهارداشت: بیش‌از ٣٠٠ نفر در کاشت و برداشت سیب‌زمینی در این شهرستان مشغول هستند.