علی رضا احمدی اسکویی روز جمعه به خبرنگار ایرنا اظهار داشت: به علت نبود بهره بردار از طرح های زرشک و هم چنین پراکندگی رویشگاه های این گیاه نمی توان در مورد برداشت زرشک وحشی آمار داد.

وی اظهار داشت: جمع آوری زرشک وحشی از گستره منابع طبیعی ممنوع است و اگر ماموران یگان حفاظت منابع طبیعی مردم را در حال جمع آوری و یا حمل مقدار زیادی از آن مشاهده کنند با برداشت کنندگان برخورد خواهندکرد.

وی با بیان این که سال گذشته هم متقاضی برای اجرای طرح های توسعه و احیای زرشک نبود گفت: در سال ۹۶ در سطح ۶۸ هکتار از عرصه های زرشک در روستای چهار بید جاجرم به میزان ۱۵ تن زرشک وحشی به صورت فنی و اصولی و در راستای حفظ، احیا و بهره بردار  اصولی از عرصه های منابع طبیعی برداشت شد.

احمدی اسکویی افزود: زرشک وحشی یکی از محصولات اصلی و عمده عرصه های منابع طبیعی استان است که علاوه بر ارزش غذایی دارای خواص دارویی متعددی دارد.

وی افزود: مهم‌ترین رویشگاه زرشک در منطقه سالوک و سپس در ارتفاعات دیگر مناطق استان است.

زرشک درختی کوتاه به ارتفاع دو الی سه متر و پر از شاخه های دارای تیغ های کوچک و نوک تیز با برگ های کوچک و نازک تخم مرغی شکل که به رنگ سبز تیره و گل هایی کوچک خوشه ای با رنگ زرد است.
این درخت وحشی به صورت خودرو در مناطق کوهستانی در کنار رودخانه و مناطق مرطوب می روید.

زرشک پایین آورنده و تنظیم کننده فشارخون و تنظیم کننده چربی خون و رافع یبوست است و اعمال دستگاه گوارش را منظم می کند.
تنوع آب و هوایی و شرایط اکولوژیک مختلف، موجب تنوع گونه ای و غنای گیاهان دارویی در سراسر استان شده است، به طوریکه بیش از۳۰۰ گونه گیاهان دارویی در عرصه های منابع طبیعی به صورت خودرو یافت می شود.
گستره حوزه منابع طبیعی و آبخیزداری خراسان شمالی دو میلیون و ۳۳ هزار و ۳۶ هکتار است که از این وسعت یک میلیون و ۴۰۰ هزار هکتار مرتع، بیش از ۱۸۳ هزار هکتار بیابان و ۴۳۴ هزار و ۵۵۰ هکتار جنگل است.