تقریبا کسی نیست که اصفهان بیاید و سری به شربت خانه فیروز در محله جلفا که معروف ترین هتل های اصفهان مثل هتل جلفا هم در آن است، نزند. خیلی‌ها شربت ‌خانه فیروز را زیباترین کافه ایران می‌دانند و بیراه هم نیست.

نقاشی‌های دیواری، میز و صندلی‌های چوبی ، ظرف‌های آنتیک و قدیمی و گل‌های تازه سر میز، از فیروز، کافه همه‌چی تمامی ساخته است. جدا از آن موسیقی زنده سنتی هم بیشتر وقت‌ها در آن برقرار است و خیلی‌ها می‌گویند قدم گذاشتن در آن مثل این است که به دهه چهل قدم گذاشته باشی. خوراکی‌های کافه هم خوشمزه است و به غیر از انواع و اقسام شربت‌ها، بستنی‌ها، صبحانه و ناهار و شام خوبی هم دارد که در ظرف‌های شیشه‌ای رنگی و بلوری قدیمی برایت می‌آورند و لذت چای در استکان‌های کمر باریک را هم می‌توانی بچشی.

بستنی‌ها در فیروز اسم‌های عجیب و غریب و بامزه‌ای دارند، مثلا اسم یکی‌شان حسرت‌الملوک و اسم یکی دیگر امین الضرب است. اهل فن می‌گویند اگر شربتخانه فیروز را انتخاب کردی باید حتما سرکه‌انجبین و خیار ، بیدمشک و بهارنارنجش را امتحان کنی. بین بستنی‌ها حسرت‌الملوک را برگزینی و از خیر املت‌ها، چیزکیک و کیک هویجش نگذری.

شربتخانه فیروز در محله جلفا، نزدیک میدان جلفا و نزدیک کلیسای وانک است و از ساعت ۹ صبح تا ۱۱:۳۰ شب باز است.