جفتی ساز بومی ، محلی و اصیل هرمزگانی است و کمتر در جاهای دیگر مشاهده شده است. در مناطق جنوبی ایران سازهایی مشابه ساز جفتی وجود دارد اما تفاوت هایی نیز بین آنها از نظر صدا، نوازندگی و گنجایش نت وجود دارد. نت جفتی هفت بند است یعنی هفت سوراخ یا هفت نت دارد . ساز جفتی با شش بند در منطقه بوشهر و خوزستان مشاهده می شود و به نام نی انبان معروف است. ساز جفتی با دمیدن نفس در آن نواخته می شود و از دو نی باریک بامبو ساخته شده که با استفاده از روده گوسفند به هم متصل شده اند . بر روی این نی ها سوراخ هایی برای نوازندگی قرار دارد. استاد قنبر راستگو یکی از نوازندگان و سازندگان این ساز در استان هرمزگان است . این ساز در آیین های مذهبی ، تعزیه و جشن ها نواخته می شود و صدایی گوش نواز دارد. شروه خوانی ها اکثرا با ساز جفتی نواخته می شوند و با سازهایی همچون عود و سازهای کوبه ای مانند دهل همراهی می شود.